不锈钢移动餐车哪家好

为准备好宴会，不锈钢移动餐车批发，增加宴会收入，不锈钢移动餐车哪家好，喜来登酒店集团设计了一份出色的“宴会指导检查表”，供宴会销售使用，包括以下内容：

　　① 宴会联系人的姓名、地址、电话。

　　② 将要使用哪一宴会厅、坐位风格、具体服务时间。

　　③ 招待─开胃小吃、装饰与音乐。

　　④ 赴宴人数、保证人数、主席台位人数和保证日期。

　　⑤ 菜单、酒单─鸡尾酒、葡萄酒、其他菜品。

　　⑥ 价格多少。包括税金服务费在内的价格、服务费或小费如何处理、谁来为宴会活动付款，不锈钢移动餐车，何时付。

　　⑦ 晚宴或晚宴舞会，不锈钢移动餐车厂家，表演者到位名单、出场顺序。

　　⑧ 晚餐后舞会：是否清台。

　　⑨ 承诺的所有项目是否能按时交付（宴会前要再次检查）

组织实施阶段一般工作程序包括：

　　宴会现场的接洽→迎客→客人入坐→铺餐巾、拆筷子套、上小毛巾→斟酒上菜→席间服务

　　不同的宴会形式（如中式宴会、鸡尾酒会、自助餐等）或不同主题的宴会（如婚宴、寿宴等），其具体的宴会程序也有差异。如广府外宴饮食文化公司的宴会部承办结婚宴会都有一套规定的程序，

　　1．宴会现场的接洽

　　宴会人员应在客人达到场时主动与其接洽，讨论该场宴会所需配合的事项及流程，领班还应将讨论要点在宴会前告知员工。一般而言，喜宴中宴会人员需和顾客确认的事项较多，程序也较繁杂。

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