河南砂锅米线培训中心

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为什么做小吃可以选街头小吃?

做餐饮，选做街头美食。其原因有四:

第1、投资小。街头美食不是大餐，不用大兴土木搞装修，不用高薪挖角聘大厨，三五十平不嫌大，八平米不嫌小;

第2、好经营。不用太多店员，夫妻配、兄弟摊、姐妹档、师徒组合，普通小店1~2个人就能干，灵活机动，经营轻松;

第3、利润高。小吃、快餐、烧烤低价不薄利，没有高额的前期投入，加之人员配置少，因此能大大降低经营成本，河南砂锅米线培训哪里有，所以看似低廉的价格中，其实有着极高的利润空间;

第4、人气旺。街头美食具有极大的群众基础，人人吃得起，河南砂锅米线培训多少钱，人人喜欢吃，高官大富们吃它不跌面子，平民百姓、工薪族、学生吃它则是解馋又实惠，三教九流无人不爱;

街头美食，人见人爱，永远没有众口难调之说，永远没有换季过季之忧，任凭食尚潮流变幻，我自独秀岿然不动，这就是街头美食的魅力所在!

河南品香缘餐饮服务有限公司汇集了国内知名餐饮培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。主营：河南酸辣粉培训、河南陕西酸辣粉培训、河南米皮培训、河南陕西米皮培训、河南营养早餐培训、河南砂锅培训、陕西特色小吃培训等中华面食、传统早点早餐、秘制卤肉、各种烧烤、特色火锅、精美凉菜、西餐西点、各种时尚冷热饮品等可靠的技术支持与经营策划方案，河南砂锅米线培训中心，为您铺设创业致富之路。

简易版酿米皮的做法  

1.1个八角、数粒花椒、2片香叶、1大勺醋、2小勺生抽、1小勺盐、一杯清水等放入锅中。

2.烧开后放置一段时间即可使用

3.干红辣椒剪成片，加入1小勺白芝麻

4.锅中放1大碗花生油，油烧开后放置到七成热

5.然后倒入碗中，漯河砂锅米线培训，炸成辣椒油

6.粘米粉120克、玉米淀粉35克、清水320克、盐1克混合，静置20分钟

7.锅中烧水

8.水开后取一铁盘（我用的是不粘披萨盘），刷油

9.将搅拌均匀的米浆舀一大勺放入盘中

10.然后放入冒起的锅中

11.大火蒸3—4分钟即可

12.拿出

13.迅速将盘子放入冷水盆中，然后轻轻揭下，依次制作，每张米皮都刷一层油，这样叠起的时候不会粘连

14.做好的米皮切成条备用

15.黄瓜洗净切成丝

16.豆芽择去两端，洗净后入开水锅焯熟

17.麻酱用开水懈开后，加入香油拌匀

18.大蒜剥皮放入蒜臼中捣碎，加入少许凉白开和盐调成蒜水

19.在切好的米皮上放入豆芽、黄瓜丝、花椒大料水1小勺、蒜水1小勺、麻酱2小勺、辣椒油2小勺，即可享用

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