包装机

气调包装机的应用多变　

气调包装机对于净菜保鲜的技术，净菜又称切割果蔬、半处理加工果蔬，为迎合上班族的新兴食品加工产品，有安全、新鲜、营养、方便等特点，但经切割后易褐变。为减少吸收太阳辐射能，冷鲜肉包装机，冷藏保鲜设备外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，有它独特的结构。用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，保鲜包装机，可保鲜一个月以上。

这里还有一个经过实验验证的方法：将肉在一种保鲜液中浸泡一下，使其形成一层薄膜粘在肉的表面，抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养破坏较大；充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。生鲜猪、羊、牛的肉的气调包装机既要保持鲜肉原有红色又能防腐保鲜，气调包装的气体由O2和CO2组成，根据肉种类不同，芜湖包装机，气体组成分各异。

一、冷鲜肉的气调包装应用

   气调保鲜包装技术在冷鲜肉领域的发展历史。

   早在12世纪初期，从新西兰用船将新鲜的牛肉运到英国时，气调保鲜包装机，就通过增加车厢或库房里CO2和降低O2来运输或贮藏鲜肉。

   1970年，丹麦Irma零售连锁链在哥本哈根配送中心集中生产店鲜肉气调包装首ci成功地供应整个丹麦。

   1976年，与丹麦先进的肉类产品制造商合作，MULTIVAC 和成立于1945年的德国WITT-GASETECHNIK用混合气体取得的第1个包装的新鲜肉类。

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