大米涨价

大米是东方人的主食，大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，武汉米，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

大米是由水稻经过筛选清理除杂、去壳、碾米、抛光、分级、包装得到的产品。稻谷中有多种营养物质都积蓄在大米外部，而在精细加工后，大米成品的营养成分主要是淀粉。但是，大米涨价，即便如此，大米加工，不同品种、种植区域、稻谷存储方式、加工工艺、产品包装保藏方式等是影响大米食用品质的重要因素。

作为普通消费者，如何选择放心食用的优质大米，下面给大家一些建议：

第‘’一， 建议消费者选择一些大型的商超卖场，选择一些诚信较好的企业或者知名品牌，确保产品品质及安全。

第二， 国标大米分：粳米、籼米和糯米三种。

籼米，一般为细长，蒸煮后米饭黏度较低，米粒松散，口感稍硬，大米批发价格，多产自南方；

粳米，粒型为椭圆，透明度高，米饭口感柔和，略有咬劲，香气浓，多产自北方；糯米，熟后黏性非常大。

消费者可依据个人的口感上的不同需求，选择不同类别的大米

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