食品真空滚揉机

诸城邦德机械有限公司生产的滚揉机的结构虽并不复杂，食品真空滚揉机报价，但有多种形式。按肉块在滚揉过程中运动方式可分按揉机和翻滚机；按肉块所处的气压状态，可分常压滚揉和真空滚揉；按其结构可分立式滚揉机、卧式滚揉机和肉车分离型滚揉机三种类型。目前在国内使用较多的、效果较好的是卧式真空滚揉机。欢迎广大客户莅临指导，食品真空滚揉机哪里卖，我们公司全体员工将竭诚为您服务。

真空可能是滚揉机最重要的功能，真空可确保盐水快速向肉块渗透，有助于清除肉块中的气泡和针孔。由于真空使肉块膨胀从而达到一定的嫩度。罐内真空通常71～81kPa。新的技术采用脉冲真空系统，食品真空滚揉机，使被滚揉的肉块暴露在缓慢变化的真空中，真空度从80％到20％再回到80％。一些滚揉机在这个循环中反充二氧化碳或氮气，从系统中清除氧气，使产品的货架期更长。

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