草花薰衣草

皂角落叶乔木，高达15米。棘刺粗壮，红褐色，常分枝。双数羽状复叶；小叶4～7对，小叶片卵形、卵状披针形或长椭圆状卵形，长3～8厘米，宽1～3.5厘米，先端钝，有时稍凸，基部斜圆形或斜楔形，边缘有细锯齿。花杂性，成腋生及顶生总状花序，花部均有细柔毛；花萼钟形，裂片4，卵状披针形；花瓣4，淡黄白色，卵形或长椭圆形；雄蕊8，草花马鞭草，4长4短；子房条形，草花基地，扁平。荚果直而扁平，有光泽，紫黑色，被白色粉霜，长12～30厘米，直径2～4厘米。种子多数，扁平，长椭圆形，长约10毫米，红褐色，有光泽。花期5月。果期10月。生长于村边，路旁，向阳温暖的地方。全国大部分地区有分布。
皂角是一种美食，最近几年用皂仁做菜的厨师还很多。皂仁就是皂角的果仁，草花薰衣草，皂仁可以润肠，治便秘。皂角仁营养成分很高，草花，属于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜，提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。皂角生于路旁和家种、沟旁、宅旁。主产山东、河南、江苏、湖北、广西、安徽
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