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商品详细描述
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,酱菜滚揉机价格,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。 每次工作结束后,打开真空过滤室低伐,放尽积水,清除真空过滤室内的吸及物,清洗真空过滤室,检查管理路。
一些专家认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑,一般在2-4℃下滚揉,酱菜滚揉机参数,当产品在8℃或更高温度下滚揉时,产品的结合力、出品率和切片性会明显下降。根据不同类型的产品,一般控制在8--12r/min。另外,酱菜滚揉机型号,滚揉机应柔和地推挤、提升和摔落肉块,安徽酱菜滚揉机,以达到较好的滚揉效果。滚揉机的运转不要连续进行,一般的方法是采取间歇滚揉的工艺,既让设备运行一段时间,再停一段时间,反复这样运行(中间让肉馅“休息”),直至达到预期的滚揉效果。
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