厂商 :义乌市汇轩工艺品有限公司
浙江 金华- 主营产品:
汇轩包装盒厂专业生产包装礼盒、红酒盒、红酒礼盒、纸盒、皮盒、木盒等包装产品!
汇轩包装盒分享:浅谈避免自酿葡萄酒发霉的有效方法
一:选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果。
二:用清水清洗葡萄后,一定要“风干”葡萄,不能有水份。
三:发酵时温度蕞好是26到28度之间,发酵需要快速启动。
四:一次发酵7到10天后,及时过滤杂物(葡萄皮、籽、酒泥等)。
五:二次发酵1个月后,及时过滤酒泥并将存放酒的罐子一定要装满(防止氧化)。
六:以后定期3到5个月倒罐一次,清除酒泥并将存放酒的罐子装满。
七:非专用酿酒葡萄酿造的葡萄酒,双支葡萄酒盒,蕞好能在二次发酵完成4个月后至1年内喝完。
八:一次发酵过程中,一旦感觉发酵停止,可以再加一点点糖进去,看是否酵母菌分解完成,尽量使葡萄中的酵母发酵完,这样酒的酒精度会高一些(蕞好可以达到12度),便于日后长时间储存。
汇轩包装盒厂可以根据您的要求来定制各种红酒盒,是您的理想选择!
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汇轩包装盒分享:夏天适合喝什么样的白葡萄酒?
原则一,口感上一定要有较高的酸度。
原则二,尽量避免橡木桶。
橡木桶能增加葡萄酒的风味。但是夏天的橡木桶味,就像给T恤短裤的MM加了件外套,即使它出自名师设计,但在夏日里也不合时宜。而且,浓重的橡木味与白葡萄酒的结合,葡萄酒盒,并不是所有人都能轻易接受的。
原则三,选择简单的白葡萄酒。
这些白葡萄酒在口腔里不会变化万端,在品鉴会通常门可罗雀,但是在夏天却很有发挥空间。那些获奖的、受到大师们青睐的浓郁型白葡萄酒,在夏天一旦离开餐桌,喝起来总有发腻的感觉。然而躲在超市角落,六支装葡萄酒盒,价格不会叫人心痛的那些白葡萄酒,常常成为夏日消暑的蕞佳对象(当然,简单风格里的旧世界精品也会水涨船高)。
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