四川卤菜培训学校

开好卤菜店：

第1、所有的人都能想到的卤菜店的店址，店址的选择影响很大，四川卤菜培训学校，一般来说都是会选择人量比较大的地方，像学校或小区附近等等。巨大的人量会带来更多的生意。

第二、卤菜店的店面设计及装潢等等，这些都是要根据店址的所在位置和当地的生活习俗，以及店面大小来决定的，四川卤菜培训，不需要特别的富贵华丽，但是最基本的简单大方还是需要的。

第三、专业的卤菜技术，开卤菜店最基本的是要会做卤菜，像卤菜店是个体经营，很多是个人独干或者是夫妻两个经营的，所以拥有卤菜技术是必须的。

第四、对于店面的干净整洁，还有个人的服务态度好坏对回头客的影响很大，所以为了提高回头客，对店面的整洁还有服务态度一定要重视。

 

卤菜这样的快速消费性商品需要频繁购买，则适合把店址选在人集中及高流动的地方，四川卤菜培训价格，比如食品、餐饮、娱乐、日用百货等行业。如果无法确定该把店开在什么地方，可以选择开在行业店铺集中的地方，不要以为把店开在竞争对手林立的地方会增加竞争，影响生意，因为，彼此虽存在竞争关系，但同时也为对方创造了更多的潜在目标顾客光临的机会，只要在经营上下工夫，超越对手就可以获得丰厚的回报，这也是为什么很多同行业的店铺宁可花高昂的地租都挤到一条街上的原因，经济学中称其为集中效应。

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