真空油炸机价格

真空油炸机工艺特点：

1、真空油炸是在低温（70～130℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

2、真空油炸目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，真空油炸机批发，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，真空油炸机，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

4、在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，真空油炸机价格，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

油脂的来源：油脂来源于植物、陆地动物和海生动物。植物油脂中，固体脂肪有可可脂等，液态油有玉米油、葵花籽油、大豆油、棉籽油、花生油、橄榄油等。动物油脂包括猪油、牛油和乳脂。海生动物油包括鱼肝油、绯油和鲸油。来源于植物和动物的可食油脂在食品中发挥着重要的功能作用和营养作用。除此之外，真空油炸机好用吗，油脂具有特殊的风味和物理性质而赋予食品优良的感官特性和功能性质。例如，猪油具有肉香风味，赋予饼干酥碎性；橄榄油可赋予色拉一种独特的风味；乳脂具有奶油的香气和风味。

真空油炸机_诸城豪联机械_真空油炸机好用吗由诸城市豪联机械有限公司提供。诸城市豪联机械有限公司（www.haolianjixie.com）是山东 潍坊 ,机械及工业制品项目合作的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在诸城豪联机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创诸城豪联机械更加美好的未来。