厂商 :济南科华机械技术有限公司
- 主营产品:
- 全自动腐竹油皮机械
- 豆油皮机器
- 腐竹机械设备
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商品详细描述
素肉机人造肉机素鸡翅机素牛排机价格报价
牛排机、人造肉机(豆皮机,鸡翅机,豆丝机,豆虾机,大豆蛋白肉机)采用数显温控装置,操作简单,省工省力,以豆粕、豆饼、豆粉、面粉等为原料,通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性,可生产牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮等产品,产品用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、
红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口、色香宜人,也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。是目前各餐厅、饭店、
学校食堂、麻辣小吃店、各种小吃摊、排挡、菜市场以及城镇农村等畅销的新产品.
主要应用于肉制品、速冻食品(馅、丸类)、素食、即食休闲食品,可有效提升产品品质,降低成本;也可直接家庭料理,食用方便。凉拌、烧、炒皆宜,味道鲜美可口,是学校、机关食堂、西餐、中餐、配餐中心的产品。
蛋白肉食用前用温水浸泡20分钟,将水挤出,去除豆腥味。蛋白肉可以与动物肉搭配炒菜或作馅,也可与其他菌类蔬菜搭配生产蛋白肉罐头,或加人火腿中生产大豆蛋白火腿等。蛋白肉的蛋白质含量高,且含有人体必需的微量元素,食用时具有肉类咀嚼感,价格不高。
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