厂商 :济南科华机械技术有限公司
- 主营产品:
- 全自动腐竹油皮机械
- 豆油皮机器
- 腐竹机械设备
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商品详细描述
腐竹炒肉用料腐竹;里脊肉;大葱;盐;料酒;淀粉;做法1里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟。大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段。2锅中放油,五层热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好,不过没这个办法香。3腐竹焖煮好以后,盛出备用。锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒。肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可。
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