朝阳花灯

自从元宵张灯之俗形成以后，历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。梁简文帝曾写过一篇《列灯赋》：“南油俱满，西漆争燃。苏征安息，蜡出龙川。斜晖交映，倒影澄鲜。”描绘了当时宫廷在元宵张灯的盛况。隋炀帝时，每年正月十五举行盛大的晚会，以招待万国来宾和使节。据《隋书·音乐志》记载：元宵庆典甚为隆重，处处张灯结彩，日夜歌舞奏乐，表演者达三万余众，奏乐者达一万八千多人，戏台有八里之长，丹东花灯，游玩观灯的百姓更是不计其数，通宵达旦，尽情欢乐，热闹非常。在唐代发展成为盛况空前的灯市，中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685——762)时的开元盛世，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，辽阳花灯，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。唐代是实行宵禁的，夜晚禁鼓一响就禁止出行，犯夜要受处罚;唯独在上元节，皇帝特许开禁三天，称为“放夜”。

年小月半大”，正月十五得像大年三十一样的重视，一家人不仅要团聚再吃顿年夜饭，夜晚还特别热闹，有集会玩龙灯、舞狮、旱船、猜灯谜、放焰火等各项社团活动。

北方的正月十五同样也过的热闹非凡，朝阳花灯，把正月十四当作大年三十再吃顿年饭，然后再继续过三天的年(十五为小初一，十六为小初二，十七为小初三)。直到正月十八，人们才开始投入到正常的生产工作中去。

不管南方北方，正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称，花灯，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。

元宵和春节的年糕、端午节的粽子一样，都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵称“汤圆”“圆子”“水圆”“汤丸”“浮圆子”“乳糖圆子”，生意人美其名为“元宝”，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等，煮、煎、蒸、炸皆可。

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