餐具自动清洗机

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华璟机械-----餐具清洗机

洗碗机清洗的清洁度

洗碗机清洗的清洁度，这是我们食堂管理人员在选择洗碗机时首要考虑的问题。民以食为天，食以净为先！洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。

谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上专用的洗涤剂，最后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式，难以见效。所以不少有识之士开始使用洗碗度较高的，适合中餐餐具清洗消毒洗碗机。

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洗的速度要快

食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。

洗碗机的质量要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理（特别是配件及服务费用，如是进口品牌，这个将来可能是很大的开支）。

以上几点是我们食堂、餐厅在选购洗碗机时所要注意的方面，因各地各餐厅不同，武汉餐具清洗机，还有其它的要根据各自的情况加以综合考虑。

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本机全部引进德国技术，结合中国餐饮文化的特点而开发设计的，具有除渣、粗洗、清洗、漂洗、烘干、消毒等功能、无需人工辅助处理餐盒内部残渣，节省人力，减少污染。同时还具有处理量大、速度快、效率高、减少人员、降低职工劳动强度、无污染、清洗干净、消毒彻底的特点。且质量稳定，性能可靠，全部达到国家卫生标准要求。

华璟洗碗机采取生产型的经营模式取得了清洗清理设备行业中的傲人成绩，创造了同行业中的奇迹，这当然源于公司追求的产品质量为上，服务品质为上，力求将有品质且具有餐具清洗消毒烘干用途的全自动洗碗机奉献给广大客户群众。

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