植物蛋白饮料

喝豆奶有益健康

中国人历来就有喝大豆饮品的习惯。豆奶的营养丰富，含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，植物蛋白饮料生产，其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，长期饮用能调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维功能。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防d癌、防止骨质疏松等保d健作用。近两年，豆奶在欧美市场发展迅速，植物蛋白饮料生产厂家，去年，美国食品和药物管理局已认定豆奶为健康食品并批准实施新的商标法，建议每人每天应喝4杯豆奶以降低体内胆固醇，延长寿命。

我国是大豆的发源地，目前我国的大豆产量位居世界第四。我国在80年代中期开始引进国际先进的豆奶生产设备，植物蛋白饮料代加工，并积极支持豆奶设备国产化，形成了我国豆奶生产的第d一轮高潮。经过十几年的发展，云梦植物蛋白饮料，目前全国已有豆奶生产企业约100家，年生产能力约45万吨。近两年来，在市场经济的推动下，豆奶种类也日趋丰富。出现了蛋白质含量较高的营养早餐豆奶和以清凉解渴、补充营养为主的豆奶饮料，其品种也从单一口味发展为满足不同年龄、不同消费层次需求的调剂型豆奶、巧克力豆奶和豆酸奶。