厂商 :桐乡市崇福公覆茶叶商行
浙江 嘉兴- 主营产品:

公覆茶(功夫茶)的传统文化
中国的文字博大精深,人居草木之中乃称之为“茶”。陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏”。传说茶是神农氏尝百草而发现的,红茶,称茶为百草之精灵,故人常饮可吸收日月之精华,沾山川之秀气。古人对饮茶之道颇有心得,不但对茶有专门的论述,对茶的水质也划分的非常清楚,似乎饮茶所饮的不是茶水,而是一种心境,一种认知,对同类、对关系、对生活的认知。








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公覆茶(功夫茶)之茶叶起源史
元稹的宝塔茶词《一七令 赋茶》:“茶。香叶,嫩芽。慕诗君,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗净古今人不倦,将至醉乱岂堪夸。”此词是元稹和白居易在兴化亭为送别而聚会时,共同为题而填的 。这首赋茶词,工夫红茶泡制方法,就茶的来源,采制、品性、烹饮和功过诸方面加以描绘,并赋予茶以生命,不仅丰富了人们关于茶的知识,而且也有助于提高人们对茶的鉴赏能力。
白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到茶叶提神破睡之功。茶禅一味,苏东坡诗云:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,使清气上升,浊气下降,故受到人们的喜爱,工夫红茶泡制,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。周作人先生在《吃茶》一文中的中心句就这样写道:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”
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