柴火鸡灶台

大锅台与我们小时候见到的柴火灶很相似，因此大锅台这样的餐饮形式吸引了很多人的关注，也让很多人想起了以往的时光，现在大锅台这样的餐饮形式很火爆。徐记大锅台是一家专业生产各类大锅台的厂家，经过多年的努力，河南节能柴火灶，研制出许多不同类型的大锅台，同时也在市场上建立起良好的信誉口碑。我国农村，各地根据当地的生活习惯、传统文化和经济条件，有许多种类型的柴火灶。

现在很多人喜欢吃农家菜，农家菜也慢慢的更多的进入到人们的生活和视野，但是你了解锅台是怎样发展而来的吗？

我们的祖先在那个科技不发达的时代发明的用来做饭的一个操作平台。用黄泥或者砖垒成几何形状，前边有口用来添柴火，柴火鸡灶台，上面留出大的圆形放上铁锅，而且可以在出口上方砌上烟囱用来出烟。这样，节能柴火灶定制，锅里煮饭，锅下添柴。古代有专门砌锅台的匠人，砌的好的锅台上火快，而且不容易让屋里烟雾弥漫，如果砌的不合理上火很慢不说还会让浓烟弥漫到屋里。

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