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商品详细描述
为什么食品要干制
晒干和脱水食品比其他任何保藏形式的食品都得到更大程度的浓缩.它生产费用低,所需劳力量少,加工设备有限,干制品贮存要求不高,运输费用低(一车干制收缩的食品可相当于十车新鲜食品).
人们所需的食品供应常受化学作用和生物作用的影响.人们利用包装和某些化学添加剂控制脱水食品中的化学作用.生物作用可通过降低自由水含量和加热来控制.食品如果要成为支持微生物生长的合适基质,就必须有可供微生物利用的自来水.因此,通过降低自由水含量从而增加渗透压,就能控制微生物的生长.
设备介绍:蔬菜或果品等物料由加料器均匀地铺在网带上,由传动装置拖至烘干加热段,通过若干次均匀的热质循环交换,使物料在干燥段内完成整个烘干脱水冷却过程,豆皮风干机种类,烘干后的成品被连续运出,进行包装或进入下一道工序。1.可进行大批量连续生产,巴彦淖尔豆皮风干机,并很大限度的保留产品的营养成份及颜色等。2.烘干面积、温度、网带运转速度等均可调节,以适应蔬菜的特性及品质要求。3.可根据蔬菜特点,采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。
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