厂商 :济南科华机械技术有限公司
- 主营产品:
- 全自动腐竹油皮机械
- 豆油皮机器
- 腐竹机械设备
联系电话 :15662635880
商品详细描述
食材:干腐竹、牛筋、香菇、八角适量、桂皮适量、姜块适量、葱段适量、酱油适量、料酒适量、香油、葱花
做法
1.牛筋洗净,冷水下锅,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲尽血沫沥干备用
2.另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,放入八角,桂皮,葱段,姜块和酱油料酒
3.大火煮开后,转小火卤制至牛筋酥烂
4.等到牛筋酥烂时,加入泡软的腐竹和香菇
5.继续煮10分钟后转大火稍微收干些汤汁
6.最后点少许香油,撒上葱花即可
腐竹油皮产品简介:
豆浆放入蒸发锅后保温吹凉,豆浆表面结皮,挑起晾干。反复操作,至将豆浆全部加工完毕,无沾锅底现象。
优点:操作简便、密封、能耗低、原料损耗小,产品卫生。
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