冷藏库价格

保鲜冷库低温冷藏保鲜原理

   水产品腐败蜕变的原因主要是水产品自身带有的或贮运过程中污染的微生物。分解鱼体蛋白质、氨基酸、脂肪等成分发生有异臭味和毒性的物质，茶叶冷藏库价格，适宜条件下生长繁殖.致使水产品腐败蜕变；另一方面是水产品自身含有的酶在一定环境条件下能促使鱼体腐败变质。储运过程中，要保证水产品质量达到保鲜目的必需控制好这两个因素。

环境温度和水分等条件与微生物的生长繁殖有密切关系。保鲜冷库水分是微生物生命活动必需的物质。*菌越容易繁殖。一般认为，组成机体的基本成分水产品中的水分越多.水分在50%以上，安阳冷藏库价格，*菌才干生长繁殖；水分在30%以下，*菌繁殖开始受抑制；水分在12%以下时，*菌繁殖就困难。

合理调节冷库蒸发器，及时除霜

一般而言，冷库蒸发温度每提高1℃，可节能2%~2.5%。因此，在能够满足产品制冷工艺的前提下，可通过调整供液量，水果冷藏库价格，尽量提高蒸发温度。霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多，当霜层厚度大于10mm时，其传热效率下降30%以上。当管壁的内外温差为10℃、库温在-18℃时，排管蒸发器的制冷系统运行一个月后，其传热系数K值大约只有原来的70%左右。冷风机结霜特别严重时，不但热阻增大，而且空气的流动阻力增加，严重时将无法送风，所以要适时对蒸发器的表面进行除霜处理。在大中型冷库的制冷系统中，一般采用热氨(氟)冲霜和水冲霜而不采用能耗高的电热融霜方式，而小型氟利昂制冷系统为简化管路，可采用电热融霜方式，但是应根据霜层融化所需的热量配置适宜的电热功率。

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