5星级酒店制服

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酒店工程部--酒店工服

包含机建工程，绿化工程，电力防损部。机械维护部，根据不同部门，服装应具备（耐磨、阻燃、防静电等不同功能）透气性强、易洗、易打理等特点。一般用的较多的是夹克衫和工程裤或连体裤（夹克和裤子连体）或一些Ｔ恤衫，其特点是工作方便，布料易洗、耐磨、吸汗。

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解读高星级酒店制服的新标与规范

(一)、专业设计

纵观目前酒店制服存在的诸多问题，酒店制服缺少 “专业设计”是问题的关键所在，许多酒店选择制服时大都采用“拿来主义”，ktv酒店制服， 一些低星级的酒店通常是拿制服图册上，现成的款式拼拼凑凑;即使是国内高星级酒店的制服，也大多由生产制服的厂家代为设计，而厂家又由于缺乏专业的设计人员，时常选用现有的款式或在原式样上稍加变动供客户挑选使用;还有一些酒店老总也很重视酒店制服，为了选择合适的制服，他们会到处去酒店考察，一旦发现好的制服，就要求制服厂照此下单，殊不知，别家酒店的制服自有其独有的酒店文化元素、个性特色所在，并不适合你的酒店。这些也正是产生邵琪伟局局长所指出的“全国饭店的迎宾员穿着的工装基本都是一样的。”也即同质化极为明显的原因所在，因此设计的价值与文化的价值、品牌的价值便日益突显。

新标对酒店制服提出了“专业设计”的要求，所谓“专业设计”，也即正确的设计定位，并完美地体现酒店制服的文化性、形象性、标识性、功能性。设计师对工装设计的把控必须建立在对酒店文化透彻理解的基础上：首先是了解酒店经营的定位、消费层次、市场需求、地域文化、装饰风格等，在风格的定位上方能构思与突破。例如面对进驻国内的越来越多的国际品牌酒店，设计师既要尊重客户自身品牌的工装标准，又要合理的提出吻合中国地域文化的特点、民族的特点，甚至还要考虑国内消费者肤色的特点等等，也就是酒店所在地的宾客认同感，充分表达自己的设计理念，从而让外资品牌既有国际性，又有民族的认同感，达到个性与共性的完美统一。

形象性是酒店制服设计中最后也是最重要的设计着眼点。酒店制服塑造的形象应该给客人以亲善友好、宾至如归之感，它通过与酒店的 CI 定位环境、整体品位、标识等企业整体形象的结合，传达出企业的经营理念、企业文化和审美形象;同时成功的酒店制服还能增强员工对酒店的归属感、责任感和自信心，强化酒店在社会中的竞争力。酒店制服的标识性包括两个方面：设计上符合酒店整体形象的统一性和一贯性;在酒店的不同部门或不同工种间可识别差异。功能性与安全性也是酒店制服设计中不可或缺的要素：需要满足穿着者便于工作方便四肢活动、减少牵制、降低疲劳的需求同时使工作人员易于进入工作状态，设计中要求充分了解各岗位的工作性质，才能满足工作之需。

(二)、材质良好

在新标界定的酒店制服三要素中，面料的选择举足轻重，在面料方面，设计者要充分了解面料的纤维特性组织结构和风格特征，针对不同岗位作不同的选择，面料、面料成份和选择上都应有详细规定。酒店工种一般分前厅部、餐饮部、商务部、康乐中心、安保部、工程、行政管理等几大类(如图)，依据工种和职务不同，在制服选料时须细分对待。

随着现代科技的渗透，一些新开发的新型耐磨、抗静电、抗皱免烫、绿色环保等面料，既可延长酒店制服的经济寿命，又可焕发酒店制服设计的新的生命活力，同时面料种类的丰富化也将成为酒店制服的发展趋势，选用适于酒店制服的新型面料，流行面料如莱卡、棉质感的合成纤维织物、粘胶纤维织物、提花织物等，为酒店制服注入新的活力，可以根据设计要求与岗位特点适当应用。

(三)、做工精致

新标的界定中，做工精致是对制服企业提出了更高的要求。精湛的制作工艺反过来可以提升制服的设计效果，所以要求制服的工艺缝制要合格，板型要合理、洗涤保养不变形。

高级管理人员，西装必须挺括、平整，板型设计要优雅，西服类必须量体合身定做，挺括整齐、平整，穿着后优雅有美态，吻合管理人员的仪表要求;前厅人员、礼仪小姐、餐厅类服务员：必须合身，量体定制，滚、镶、嵌等工艺要精致、整齐、平整;客房、SPA、工程、厨师、餐饮部、服务类注重板型的合理性，对员工进行合理的均码，尽可能做到合身，工艺处理上注重细节、开叉，袋，功能性的装饰等缝制，对重点部位要打套结，对领型等主要部分要注重缝制工艺的合理性，缝制。整体穿着后，要整齐、平整，整体合身，在功能上缝制设计必须加牢固性处理。

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