厂商 :诸城市汇康食品机械有限公司
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商品详细描述
诸城市汇康食品机械有限公司真空和面机样式:
诸城市汇康食品机械有限公司
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面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。
板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,包子真空和面机多少钱,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
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和面原理:真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,中山包子真空和面机,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,包子真空和面机图片,弹性好。
适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,包子真空和面机厂家,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点
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