不锈钢通风工程

商用厨房通风系统---混合通风设计的原理和基本方法

目前商用厨房的通风系统大多采用混合通风MV（MixingVentilation）方式，这是传统的气流组织形式，其以稀释理论为基础，气流组织大多为上送上回。将一定量处理过的空气由设在房间上部的送风口送入，基于射流原理新鲜空气在整个房间内回旋运动，不锈钢通风工程，厨房内的浑浊空气充分混合，并通过排风口将部分污染物排出室外，最终形成了与排风状态接近的室内空气环境，因此也可称其为稀释通风。从混合通风的原理可知，其污染物排放效率有限。

在实际工程应用中，由于送风位置、送风方式、送风比例、操作区风速等的设计不合理诸多因素，造成室内污染物排放效率较低，厨房工作人员工作环境恶劣，空调通风工程，因而有必要对该种通风方式进行系统的研究，实现设计的更优化，以尽可能从设计的角度来进一步提高厨房室内污染物排放效率，改善工作人员的工作环境。

通风与空调工程

　　通风与空调工程安装完毕，官埠桥通风工程，必须进行系统的测定和调整（简称调试），交工前应进行系统生产负荷的综合效能试验的测定与调整，使其达到室内环境的要求。

　　1、通风与空调系统调试的基本要求

　　2、净化空调系统调试的基本要求

　　3、综合效能测定调整的基本要求

　　（1）条件、组织、测定调整的项目：应在已具备生产试运行的条件下进行，由建设单位负责，设计、施工单位配合。项目应由建设单位根据工程性质、生产工艺的要求进行确定。无特别要求时也可参系统调试的项目进行。

　　（2）测量点的选定和调整：由生产设备运行造成的影响，人防通风工程，各个位置要根据气流、负荷、场地等的变化做相应调整。

　　（3）要充分考虑生产设备和产品对环境条件要求的极限值，以免对设备和产品造成不必要的损害。

　　（4）首先要保证对温湿度、洁净度等参数要求较高的房间，随时作好监测。调整结束以后仍要重新进行一次整体测试，待所有参数满足生产工艺要求后才能结束。

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