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蔬菜：如何做好蔬菜的保鲜储藏

（1）怎样调节好保鲜库的温度和湿度 夏、秋季节正是蔬菜入储期间，库房温度偏高，一般要提前5到7天开启果蔬冷藏机降温。如果是新建库房，河南速冻库价格，要在库房彻底干透后再开始降温。如湿度过大可用撒生石灰的办法来降低湿度。

（2）怎样正确地采收和运输蔬菜 蔬菜应在下霜前采收，采收时避开清晨的露水和午间的高温，*好在八点或九点钟露水干后或下午五六点钟温度较低时采收。如遇下雨要等雨过后3～4天再采收。

（3）做好入储前的蔬菜处理，药剂处理。果菜类蔬菜如茄子、尖椒、青椒要用剪刀将果柄剪齐，番茄去柄和萼片，节能速冻库价格，然后将剪切处蘸果柄剂，并充分晾干。

装袋处理。将经过药剂处理的蔬菜用保鲜袋盛装，并做到“三个一致”，即采收批次一致、品种一致、成熟度一致。

冷库设备的常见故障及排除

1、机器运转时有异常的噪声，请停机检查，大型速冻库价格，是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，中型速冻库价格，是由于接触器损坏、吸铁运动部件不灵活、吸铁吸合面上有污物等原因，请断电后来回按一下接触器的吸铁或将接触器拆下清理即可消除噪声。

2、合闸后冷库配电箱没有反应，而三相电正常。请检查零线，是否有 220V 电压。冷库的零部件（各种阀件、控制器）都已设定好，没有用户需要调节的零件。

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