厂商 :巩义市方锐机械厂
河南 郑州- 主营产品:
- 米线机
- 米粉机
- 牛筋面机
凉皮机操作员应注意事项:
1、首先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置。(注:浮球的一端要直接通到水龙头上保持经常有水)
3、打开加热器开关,开始加热同时打开输送开关,凉皮机,调整输送带的位置,不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
4、做凉皮时,现将面水倒入料斗中,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快、凉皮越厚,凉皮机自动接皮,否则越薄。
5、本机上有涂油装置,把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)
6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇,切丝时要把切刀底部的风扇关闭。
7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连。
8、工作完备后,首先关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关。以此类推,自熟蒸汽式凉皮机,关闭所有开关即可。
9、面水的调配,用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定。
凉皮机成套设备,多功能凉皮机器,实惠凉皮机价格。近年来,随着人们生活水平的提高,老百姓们吃得越来越讲究,杂粮食品也越来越受到人们的追捧!尤其是玉米凉皮成本低、口感好,城乡皆宜。
蒸汽果蔬凉皮的品种有艳红色的西红柿凉皮、深绿色的菠菜凉皮、清脆欲滴的黄瓜凉皮以及橘红色的胡萝卜凉皮等,这些色彩艳丽的天然果蔬凉皮,爽口开胃、养颜美容,在大中城市的推广效果极佳,要比普通凉皮售价高出50%左右,凉皮机价格大概是多少,但成本却增加不到5%,大大提高了凉皮本身的附加值,成为传统小吃的一大新卖点!
自熟蒸汽式凉皮机、专业生产厂家、凉皮机由巩义市方锐机械厂提供。巩义市方锐机械厂(www.fang-rui.com/)在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情,方锐机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:郅建如。