多功能人造肉机

蛋白肉机的技术要求：

1、以优质大豆为原料，固镇县人造肉机，经脱脂后方可使用。（出油在12%左右为宜）

2、选用当年优质大豆为好，隔年豆质量差，颜色黑不易操作。

3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。

4、本机是以远红外线加热，必须具备有三相电源充足的地方才能使用。

5、本机需配用冷榨榨油机（以75型——95型为宜）粉碎机、拌面机及选豆器。

蛋白肉机的原料及机械性能、条件：  

1. 原料：

黄豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料来源可以和油坊联合生产，也可以向当地粮油批发市场联系购买。

2.可生产产品：人造排（圆筒表面小波纹状），多功能人造肉机，人造豆皮（圆筒表面光滑洁亮），豆筋（呈绳状），豆花、豆丝（牛排切丝或豆皮切丝），人造肉机器，素鸡翅（有大中小各型），加工人造肉机，豆虾（如同虾仁一样），豆肠，腐竹带等。

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