保鲜库定制

保鲜冷库适用的制冷设备  

冷库运行效果好坏最关键的条件是制冷设备。  

1）制冷设备的主体是制冷机。按制冷剂分有氨机和氟机两种。  氟机是多种制冷剂通用的机型，平顶山保鲜库定制，先进的氟机多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机一般体积小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型冷库用。 

2）制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组，家用保鲜库定制，制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。 小型冷库以风冷机组为首当选择形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。

dangxuan3）制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。

全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、它由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，水果保鲜库定制，在墙壁上挂装。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的产品质量比较可靠，酒水保鲜库定制，但价格相对于国产机要偏高50％以上。

保鲜冷库低温冷藏保鲜原理

   水产品腐败蜕变的原因主要是水产品自身带有的或贮运过程中污染的微生物。分解鱼体蛋白质、氨基酸、脂肪等成分发生有异臭味和毒性的物质，适宜条件下生长繁殖.致使水产品腐败蜕变；另一方面是水产品自身含有的酶在一定环境条件下能促使鱼体腐败变质。储运过程中，要保证水产品质量达到保鲜目的必需控制好这两个因素。

环境温度和水分等条件与微生物的生长繁殖有密切关系。保鲜冷库水分是微生物生命活动必需的物质。*菌越容易繁殖。一般认为，组成机体的基本成分水产品中的水分越多.水分在50%以上，*菌才干生长繁殖；水分在30%以下，*菌繁殖开始受抑制；水分在12%以下时，*菌繁殖就困难。

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