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冷库排除异味的方法

      臭氧法---臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，焦作冷库价格，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

      甲醛法---将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。

      食醋法---装过鱼的冷库库房，水产冷库价格，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

      具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，海鲜冷库价格，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，茶叶冷库价格，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外！

冷库制冷工程师研究结果得知，对霜形成和空气冷却器性能的影响大小依次为:1.入口空气与空气冷却器之间的温差; 2.入口空气的湿度; 3.翅片间距; 4.进口空气流速。环境温度高于6℃时，几乎不结霜;环境温度-5～3℃、空气相对湿度较大时，空气冷却器容易结霜;环境温度在降低时，由于空气中含湿量减少，结霜速度反而下降冻结。

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