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巴旦木、杏仁、美国大杏仁，傻傻分不清？！

　　所谓“美国大杏仁”，超市干果货架定做哪家好，学名“巴旦木”，亦称“扁桃仁”，属于蔷薇科桃属中的扁桃亚属。中国的杏仁，则是蔷薇科的杏属。巴旦木虽然号称“美国大杏仁”，其实早在唐代就已传入中国，威海超市干果货架，在《酉阳杂俎》、《岭表录异》中均有记载。

　　杏仁总是带着点小家碧玉的温婉，适合磨成杏仁茶，做成杏仁豆腐，但不大适合作为零食来磕。相对而言，香气热烈的巴旦木显然更契合春节的喜庆气氛。

　　在西方文化中，巴旦木也是幸运吉祥的象征。《圣经》中，亚伦的权杖发芽开花，结出了巴旦木的果实，代表着神的拣选。在古罗马的婚礼上，人们会将巴旦木撒向新人，寓意多子多福。而瑞典人会在圣诞节制作米布丁，超市干果货架报价，将一粒巴旦木藏入其中，吃到巴旦木的人来年会交好运，其道理与中国人在饺子里藏钱币大致相同，不过少了崩掉牙的危险。所以，春节不妨多吃些巴旦木，以祈祷新年的好运气吧。

准备好所用食材。2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。4.香菜和辣椒切成小段，成粉末状。5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，超市干果货架价格，放入木耳焯3分钟。6.捞出过冷水后沥干7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。9.锅中加入油烧热，爆香花椒。10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。11.沥干水分的木耳加入香菜段。12.倒入料汁调拌均匀即可。
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