自酿白兰地蒸馏锅原理

白兰地蒸馏设备在生产酿造白兰地过程中不产生废气，生产后剩余的废渣可以作为土地肥料使用或者喂养小宠物，自酿白兰地蒸馏锅用途，具有生态环保特征，安全健康纯粹而无污染。

使用生料生产酿造过程：原料打碎——浸泡——密封发酵——搅拌——蒸馏——过滤——灌装——成品

使用熟料酿制流程：原材料破碎——蒸熟摊晾——密封发酵——搅拌——蒸馏——过滤——灌装——成品

无论以那种方式贮藏，都要经过两次勾兑，山东自酿白兰地蒸馏锅，即在配制前勾兑和装瓶前进行勾兑。

1、浓度稀释 国际上白兰地的标准酒精含量是42%～43%（V/V），自酿白兰地蒸馏锅原理，我国一般为40%～43%（V/V）。原白兰地酒精含量较成品白兰地高，因此要加水稀释，加水时速度要慢，边加水边搅拌。

特 点

■ 真空度高，压力可达10-10-1Pa，物料停留时间短，纯度高；

■ 液体分布均匀，传动平稳；

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