酒店腐竹机哪家好

2015年，科华新款酒店专用腐竹油皮机全新上市，在继全自动腐竹油皮机等大型腐竹油皮生产设备以来，专业为为酒店餐饮行业提供的小型腐竹油皮设备，酒店专用腐竹油皮机不锈钢材质制作而成，机身精巧，设计独特，外形美观，适合酒店，饭店，餐馆使用，酒店专用腐竹油皮机只需要1人操作，先做现卖，轻松方便，为众多客户提供新鲜独特的一面。

原料

鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克

黄瓜肉丝腐竹做法:

1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。

2.用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片；水开后把鸡胸放入，焯熟。

3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底；切好的腐竹摆在黄瓜丝上。

4.鸡胸焯好后，稍晾凉，用手撕成细丝；

5.待油六成热时，倒入两大勺蒜蓉辣酱，加点水沸腾后倒在鸡丝上。