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周代文献中有不少烹饪用膏的记载。《礼记·内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法,其中有一道操作工序是“煎诸膏,膏必灭之,”即放进膏油中炸,膏油要完全浸没所炸之豚。《周礼·天官·应人》:“凡用禽兽,春行羔豚,江西新型榨油机,膳膏香;夏行腒鱐,膳膏臊;秋行犊麤,膳膏腥;冬行鱻羽,膳膏膻”。(行:食用。羔:小羊。豚:乳猪。膏香:牛膏。膳:烹调。腒:干雉。鱐:干鱼。膏臊:狗膏。犊:小牛。麤:幼鹿。膏腥:猪膏。鱻:活鱼。羽:雁。膏膻:羊油。)这段话意思说食用肉类,春天吃羔羊乳猪,要用牛油烹调;夏天吃鸡干鱼干,用狗油烹调;秋天吃小牛幼鹿,用猪油烹调;冬天吃鲜鱼大雁,用羊油烹调。可见这时候人们己经对各种动物油的性质有所认识,因而强调某个季节、某种肉类要用哪一种动物油来烹饪效果才好。大概这时期人们食用的动物油主要来源于饲养的家畜,如猪牛羊鸡犬之类,以及捕获的野兽和鱼、鸟等。“八珍”中的肝,用狼胸腔内的脂肪,狼非家畜,乃为猎物。
门店榨油模式:现榨现卖 ,轻松好卖
将福州创民榨油机设备放置于城市、乡镇菜市场、闹市区、超市门口、副食粮店或居民集聚区等地点现场榨油。
★ 榨油过程透明
大豆、芝麻、花生、菜籽、油葵等原料可为客户现场下料、现场榨油,所有的操作过程全透明化,现场榨、现场售,这样的油一定大受家庭主妇的欢迎,而且消费者容易建立口碑效应,回头率非常高。
★ 油品原汁原味
福州创民榨油机榨油,可以做到用多少榨多少,用量由消费者控制,现榨现用,最达化的保证使用方便和味道的保鲜。榨出的油品新鲜卫生,原汁原味,江西榨炼一体化榨油机,香味诱人,江西螺旋榨油机,也可以自己购买原料,进行深加工,然后出售油品。
★ 吃油质优价廉
用福州创民榨油机,消费者所承担的只有原料费用和加工费用,成本大大降低。
★ 原料容易掌控
油质好不好,原料很关键。消费者可以用自己的原料来加工榨油,完全从源头把控食用油的品质好坏,真正做到健康从口入。
我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准,对不符合新标准规定的用油,榨油机,将逐步禁止销售。看看食用油标签,可以称得上五花八门,什么“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”,有的前面还加上“纯正”、“高级”、“精品”、“浓香”等等,究竟哪种好哪种次?消费者很难分辨出来,只能根据价格、品牌、香味、口感等选择自己中意的产品。此次制定的新标准,可以让消费者从标签上就一目了然地了解到产品的品质。
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