腐竹生产设备，腐竹机器视频，腐竹机价格

腐竹油皮的生产方式1、将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。3、并用纱布袋过滤。4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾，小火继续煮，保持大锅中的水在微沸状态。5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮，那就是我们要的腐竹了。6、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会觉得烫。7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太阳下晒干。 以此类推，揭完一层再等下一层】

说说腐皮、腐竹、豆腐皮、千张、以及百叶

这么说吧

豆腐皮和腐皮是两码事

腐皮是煮豆浆时表面凝结的一层薄皮类似于奶皮子

挑出来摊开晾干就是腐皮

这东西脂肪含量和蛋白质含量在豆制品里高的

杭州名菜炸响铃就是用这个东东做的

广东人打边炉或者澳门豆捞也喜欢放这个

还有素菜馆的八宝素鸭也是用这个做的

杭州名菜“干炸响铃”就是用腐皮做的

还有“素鸭”这道菜也是

捞好腐皮继续煮，豆浆表面还会凝结并挑出多层的薄皮甚至絮状物

这些东西挂起来晾干就是腐竹