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商品详细描述
电扒炉起源
电扒炉又称铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。油煎各种食物,如牛排,腊肠,鸡蛋,汉堡肉饼,印度飞饼等.罐装气铁板烧卫生, 燃气扒炉价格低廉、而且可靠,台式电扒炉质量保障,方便,大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,青岛台式电扒炉,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟。
这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式电扒炉。
扒炉适用于宾馆、酒楼、休闲食品店、饭店餐馆、食堂、西餐厅、快餐店、便利店、小吃排档等;适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点!
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