东莞寮步烧烤材料供应

香煎巴沙鱼配番茄苹果莎莎酱的做法：

     最近，喜欢上巴沙鱼，滋味鲜美，鱼肉嫩嫩的。据说，这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种，最早的龙利鱼是扁扁的，能取材的肉比较少。但是，巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞，东莞麻涌烧烤材料供应，口感差不多都非常软嫩。鱼的做法大全

   又是一年月圆时，中秋家宴的菜单怎么能没有鱼呢？如果家里有小朋友和老人，巴沙鱼是最适合不过的，因为这种鱼没有刺没有骨头，不用担心鱼刺卡喉咙，老人和小孩可以大快朵颐的吃。

   巴沙鱼的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤，东莞寮步烧烤材料供应，只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可。为了丰富口感，我特意搭配了一个自制番茄苹果莎莎酱，这款酱酸香四溢，和鱼搭配吃别有风味

碳烤活鱼做法：

鱼洗干净从背面开肚去掉内障，东莞大岭山烧烤材料供应，用盐摸过鱼全身。晾10分钟左右(在鱼身上摸蛋青可让鱼皮不烂)备用。姜、葱头、沙姜粉、胡椒粉少许加入花雕酒内泡出味酒备用。用豆瓣酱2/10、海鲜酱3/10、蚝油3/10、鲍鱼汁1/10、花生油、味精、盐、老抽(上色)、花生浆搅拌均匀，用热油边淋边搅拌反复3-5次让所有材料混合在一起香味出来(用高汤稀释)备用。 鱼用鱼夹夹好上炉翻烤，烧烤材料供应，鱼开始出水时往鱼身上撒点盐，水干后向鱼身上甩点花雕酒(在鱼容易焦的地方反复摸酒防焦)等鱼开始被烤成金黄在鱼身上上料，再烤干再上料反复3-4次就可以上碟了。要注意的是色、味、不能烤焦

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