江西榨油机使用指导

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，江西榨油机价格，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。 从营养价值看，江西榨油机厂家，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，江西榨油机，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油.它是从玉米种子的胚中提取的油脂.其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似，不饱和酸占85%，主要是油酸及亚油酸，其比例约为1∶2.5.因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，所以玉米油被认为是高营养价值的油脂.玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品.同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸.

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