大豆蛋白肉加工设备，素鸡翅生产线价格

大豆蛋白营养丰富，蛋白质含量高，蛋白质组成中氨基酸构成比例较为合理，蛋白质消化吸收率好，与肉类十分相仿，但不会象肉类型膳食那样引起肥胖症、心血管病、高胆固醇等疾病，因此越来越受到人们的青睬。况且，当前世界动物蛋白资源紧缺，象我国以谷物类膳食结构为主的国家，蛋白质摄入量普遍低于每天维持人体健康所需的水平，急需新蛋白源来弥补这一不足。

我国大豆资源丰富，大豆蛋白完全能担当此任，是今后食品发展的必然趋势。大豆蛋白种类很多，有脱腥大豆粉、脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等，它们由于加工工艺不同，在功能性、价格上各有侧重。本文利用大豆组织蛋白的咀嚼性和经济性应用于猪肉丸子中，以替代猪肉丸子中部分瘦肉，对其替代量取得了一定的突破，获得了高质量低价格的猪肉丸子制品，为大豆蛋白的应用拓宽了一条新路。

   选购科华全自动蛋白肉机械的理由：

1、性能优异：从拌料到成品一次完成，一台设备只需一人操作。一机多用，可生产蛋白肉豆蔻、豆花、豆筋等，从拌料到蛋白肉成品仅需25分钟；

2、营养美味：循环水冷却，保持蛋白肉原有的成份和口味，味道更鲜美；

3、工艺精湛：是现代科技与传统工艺的完美结合，具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化，完全符-合环保卫生标准，经久耐用；

4、价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一!