烘焙纸杯防油纸杯

       广州湘旺铝箔制品厂成立于2010年，是一家专业生产铝箔制品的企业。主要生产蛋挞杯、民航餐盒、火鸡盘、食品餐盒、铝箔纸等，产品广泛用于饼屋、酒店、民航、宾馆、家庭及各种食品行业。

湘旺铝箔小编与您分享：块状鱼冷冻法

　　如鲑鱼、鲔鱼类，烘焙纸杯防油纸杯，通常都是一片片出售的。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝箔盘上，洒上一点儿盐，再放到冷冻室，结冻后放入全封闭袋里，吸出空气保存。

　　解冻法：放在冷藏室自然解冻，如室温下解冻，烘焙纸杯四方杯，要用布或纸巾包起来，以免流出的水把鱼肉浸湿。等到半解冻状态，烘焙纸杯厂家，就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。

日本大热的半熟流心芝士挞，刚出炉切开流心淌出来超诱人的！芝士独特的味道加上酥的掉渣的挞皮，芝士控已沦陷！

准备材料

挞皮：  

黄油：150g，糖：50g，低筋面粉：250g，蛋液：20g    

盐：2g。

芝士糊：    

奶油奶酪：300g，砂糖：60g，哈尔滨烘焙纸杯，淡奶油：100g，牛奶：80g ，柠檬汁：10g，芝士粉：5g，香草精：适量。

1.黄油切小块室温软化、加糖和盐打发至微白。

2.加入低筋面粉继续慢速搅拌。

3.加入20克蛋液，混合均匀。

4.用手将面团压块，装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时以上。

5.做芝士糊，先将奶油奶酪隔水软化，加入白糖搅拌均匀。

6.离开热水，加入淡奶油混合均匀。

7.分别加入牛奶、柠檬汁、香草精、芝士粉搅拌均匀。芝士糊做好盖上保鲜膜备用。

8.取出冷藏的挞皮，切一小块均匀的按压的挞模上即可。

9.提前预热好烤箱，快热160°，烤10分钟左右，取出晾凉。

10.挞皮手温的样子，挤入适量的芝士糊，放入冰箱冷冻，冷冻2小时左右

11.在冻硬的芝士糊表面薄薄刷一层鸡蛋液。

12.烤箱快热160°，10分钟左右，即可出炉。

小贴士：

1.食谱是原味的芝士糊，如果想做抹茶味可以在40g温热的淡奶油里加入5g的抹茶粉，再加入拌好的芝士糊拌匀即可。

2.香草精和芝士粉可根据个人喜好添加。

3.食谱烤制的时间芝士糊是“半熟”的状态，冷热都是流心的。多烤10分钟左右，芝士糊为“全熟”，热的时候是流心的状态，冷却后即凝固状态。

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