厂商 :武汉华田丹雪制冷设备有限公司
湖北 武汉- 主营产品:
- 湖北肉食品冷库安装
- 武汉螺杆式冷水机组
- 武汉冷库制作
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商品详细描述
武汉华田丹雪制冷设备有限公司;冷库保鲜、冷藏库保鲜、气调保鲜库、果蔬保鲜库
我公司用一种果蔬储藏用的液体防腐保鲜剂,冷藏库造成一个抑制果蔬呼吸的气体环境,从而达到延长果蔬储藏期的目的。另外,果蔬在幼龄时Qlo值较大,而成熟时变小,因而幼龄果蔬的储藏更需要稳定的温度。
果蔬同贮藏最佳条件:
1. 贮藏原理:水果、蔬菜在收获后仍是一个活的有机体,它依靠吸收氧气与呼出二氧化碳的呼吸作用来维持生命活力,而呼吸作用又是以消耗果蔬内的营养物质为前提。因此,呼吸作用赿强,营养物质消耗赿多,果蔬衰老也赿快,所以,设法抑制呼吸作用是延长果蔬贮存期的关键所在,要抑制呼吸,增长贮存期主要取决于以下四个因素:
a.冷库在一定范围内降低贮藏环境的温度,果蔬的呼吸作用就变弱,成熟衰老变化减弱,由微生物引起的病害减少,贮存期就相应的延长。
b.将环境中的氧气含量减少,二氧化碳含量增加,果蔬的呼吸就减弱,微生物和果伤也得到控制,贮存期就会大幅度的延长。
c.当环境中的相对湿度减少时,果蔬就容易出现失水、萎蔫,影响贮藏质量,温度过高,则病菌和微生物生长就迅速,损耗和霉烂率增加,只有保持环境中适当的湿度,才能保持较好的贮藏质量。
d.乙烯是一种促进果蔬成熟的大自然激素,当环境中乙烯含量达到一定的程度时,果蔬的呼吸就加强,后熟加快,只有减少乙烯含量,才可以保证良好的贮藏效果。
所以,要想使果蔬的贮存期延长,而且使其存出来的色、香、味及鲜度保持良好,就必须将环境中温度、湿度、气体成份,乙烯含量等因素控制到适当的程度。
2. 几种常见果蔬贮藏条件: 气调库常用制氮、加湿设备:
1. 制氮机,常用制氮设备有碳分子筛制氮和中空纤维膜制氮两种,由于碳分子筛制氮设备价格贵、运行费高、能耗大,现今普遍采用的都是中空纤维膜制氮机,该设备采用国际最新的中空纤维膜技术进行气体分离,利用氧气、二氧化碳等气体在膜中的渗透快,氮气在膜中渗透慢的原理制成,具有工艺流程简单、能耗低、开停机自由、操作简便、无切换阀门、吸附剂等易损件,可靠性高、体积小、氮气纯度调节方便、运行平稳、膜组件寿命长、维修量少、成本大大降低等优点。武汉华田丹雪制冷设备有限公司专业制作冷库安装、冷库设计、冷库设备销售、冷库设备维修、大小型冷库安装公司、冷水机销售、冷水机设备安装、冷水机设备维修、冷水机设备公司等等、、、、、
我公司用一种果蔬储藏用的液体防腐保鲜剂,冷藏库造成一个抑制果蔬呼吸的气体环境,从而达到延长果蔬储藏期的目的。另外,果蔬在幼龄时Qlo值较大,而成熟时变小,因而幼龄果蔬的储藏更需要稳定的温度。
果蔬同贮藏最佳条件:
1. 贮藏原理:水果、蔬菜在收获后仍是一个活的有机体,它依靠吸收氧气与呼出二氧化碳的呼吸作用来维持生命活力,而呼吸作用又是以消耗果蔬内的营养物质为前提。因此,呼吸作用赿强,营养物质消耗赿多,果蔬衰老也赿快,所以,设法抑制呼吸作用是延长果蔬贮存期的关键所在,要抑制呼吸,增长贮存期主要取决于以下四个因素:
a.冷库在一定范围内降低贮藏环境的温度,果蔬的呼吸作用就变弱,成熟衰老变化减弱,由微生物引起的病害减少,贮存期就相应的延长。
b.将环境中的氧气含量减少,二氧化碳含量增加,果蔬的呼吸就减弱,微生物和果伤也得到控制,贮存期就会大幅度的延长。
c.当环境中的相对湿度减少时,果蔬就容易出现失水、萎蔫,影响贮藏质量,温度过高,则病菌和微生物生长就迅速,损耗和霉烂率增加,只有保持环境中适当的湿度,才能保持较好的贮藏质量。
d.乙烯是一种促进果蔬成熟的大自然激素,当环境中乙烯含量达到一定的程度时,果蔬的呼吸就加强,后熟加快,只有减少乙烯含量,才可以保证良好的贮藏效果。
所以,要想使果蔬的贮存期延长,而且使其存出来的色、香、味及鲜度保持良好,就必须将环境中温度、湿度、气体成份,乙烯含量等因素控制到适当的程度。
2. 几种常见果蔬贮藏条件: 气调库常用制氮、加湿设备:
1. 制氮机,常用制氮设备有碳分子筛制氮和中空纤维膜制氮两种,由于碳分子筛制氮设备价格贵、运行费高、能耗大,现今普遍采用的都是中空纤维膜制氮机,该设备采用国际最新的中空纤维膜技术进行气体分离,利用氧气、二氧化碳等气体在膜中的渗透快,氮气在膜中渗透慢的原理制成,具有工艺流程简单、能耗低、开停机自由、操作简便、无切换阀门、吸附剂等易损件,可靠性高、体积小、氮气纯度调节方便、运行平稳、膜组件寿命长、维修量少、成本大大降低等优点。武汉华田丹雪制冷设备有限公司专业制作冷库安装、冷库设计、冷库设备销售、冷库设备维修、大小型冷库安装公司、冷水机销售、冷水机设备安装、冷水机设备维修、冷水机设备公司等等、、、、、
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