厂商 :全氏食品机械(上海)有限公司
上海 上海- 主营产品:
- 真空油炸机
- 真空低温油炸机
- 灌装机
联系电话 :18917315576
商品详细描述
供应真空油炸机、低温真空油炸机、上海真空油炸机厂家、油炸机厂家
参数 QS-600
处理能力(原料Kg/次) 600
产量(Kg/次)) 200-400
处理时间(min/次) 25-60
极限真空度(MPa) - 0.092~-0.096
油温(℃) 80~100
二、加热源
加热源蒸汽
蒸汽耗量(Kg/h) 250
蒸汽压力(MPa) 0.4~0.8
主要加热方式盘管加热
压缩空气压力(MPa) 0.5~0.8
脱油转数 n/min 100~750
冷却水量(T/h) 40
电源电制 380V/220V
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等
工作原理:
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征
相关产品推荐