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商品详细描述
库门应该开在背风向,并远离可能受到污染的地方。地坪标高应该高于冷库周围地表,速冻冷库,以防下雨天库内可能会进水。安装在室内时,室内高度应该高于冷库顶板至少半米多。假如冷库制冷机组放在于冷库顶的话,则房间的高度应高于库顶板高度1.8米左右。冷库的用途,速冻冷库改造,不同的食品适宜贮藏的温度范围不一样,当然在冷库造价方面也会有很大的区别,适宜贮藏的温度越低冷库所需的成本会越大,冷库造价也会越高。
目前我国的食品冷库的使用率极高,速冻冷库设计,速冻冷库作为食品冷库中的顶梁柱,需求很被看好。它可以最.大限度地保持食品原有的营养价值与色香味。在食品行业,速冻冷库厂家,快速冻结也为现在的快餐式生活方式带来了极.大的便利。速冻冷库是指食品迅速通过其最.大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。
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