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目前我国的食品冷库的使用率极高,冷库机组销售,速冻冷库作为食品冷库中的顶梁柱,需求很被看好。它可以最.大限度地保持食品原有的营养价值与色香味。在食品行业,快速冻结也为现在的快餐式生活方式带来了极.大的便利。速冻冷库是指食品迅速通过其最.大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。
机组正常运行表现1、气缸中应无杂声,郑州冷库机组,只有吸气阀片正常规律的冷库起落声。2、压缩机的吸气温度应比蒸发温度高5-15℃3、冷凝器冷却水应足够,水压0.12mpa以上,水温不能太高。4、新系列产品,油泵压力表读数应比吸气压力高0.15-0.3mpa5、气缸壁不应有足部发热和结霜情况,冷库机组价格,表面温差不大于15-20度,冷藏或低温系统,吸气管结霜一般可到吸气口;对于高温工况,吸气管应不结霜,一般结露为正常。
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