冻品冷库造价

   为了科学地进行冷冻食品，有必要了解食品的冷冻过程。水的冷冻过程是：水开始冷冻时形成米粒般大小的结晶，然后变成大结晶体积膨胀。含有水分的食品的冷冻过程基本上同于水。要保持食品的原味和营养物质，必需把食品的小结晶未变成大结晶以前冷冻好。市售的认可的速冻食品是，把新鲜的食物在产地或者在船上前处理后立刻速冻(－35C°～－70C°) ，湘潭冻品冷库造价，然后储存在－18C°的仓库。用冷冻车运到各个市场，放在－18C°的陈列箱里出售。新鲜食品经过速冻，水果冻品冷库造价，冰的结晶小，食品组织未被破坏，保持其原味与养分。 家庭用冷冻库的最di温度是-18C°，蔬菜冻品冷库造价，在这种温度下冷冻食品的过程是缓慢的，这将破坏食品的组织，无法保持食品的原味和营养物。解决的方法是在冷冻食品的过程中，设法防止小的冰结晶变成大的冰结晶。具体做法是：把食物切成1～2公分薄，或者尽量把食品摆放至1～2公分，放在热传导性能好的金属盒等上面，让食品尽快通过0CC°～－5C°的温度阶段迅速冷冻。 请注意冷冻食品解冻后，不要再次冷冻！

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   目前，冻品冷库的保温多采用聚氨脂泡沫塑料现场施工的办法。其初期导热系数一般为：0．O2～O．036千卡／米·时·度。从合理的热损耗看来，设计温度为一2O C左右的冷库，聚氨脂200毫米厚就足够了由于聚氨脂本身防水性能好，一般不再设隔汽层。对土建框架结构的冷库而言，专门用沥青和油毡做隔汽层，工期长、造价高，100平米冻品冷库造价，且施工复杂简单的办法是对聚氨脂的现场发泡工艺提出具体的规范，利用聚氨脂现场发泡的表现光滑、坚韧且密封效果好的特点，要求现场发泡时先在墙面上发出薄薄的一层，要求表现光滑无孔隙，然后在此基础上分层发泡，人为地形成多个密封层，有助于延长聚氨脂寿命实践证明，一个绝热层她成功与失败，完全取决于其隔汽层是否能有效地防止水蒸气的渗人和通过。

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冻品冷库工程安装机组如何选型？

压缩机组的设计选型：

无论何种品牌的压缩机组的选型，都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定，另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。

中温冷库制冷量计算公式为：

冷库容积×95×1.16+正偏差，正偏差量范围在200-600W之间；

低温冷库压缩机组制冷量计算公式为：

冷库容积×110×1.2+正偏差，正偏差量范围在300-800W

捷迅冷库公司专业建造各种类型的大中小型规格冷库，可为您提供乳制品冷库、果蔬保鲜库、牛羊肉冷冻库、海鲜水产冷库、禽肉蛋冷库及医-用冷库等冷库设计安装服务！广东广西海南湖南湖北均提供上门安装(其它地区商定)

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