特色砂锅米线技术培训

砂锅米线 冬日不容错过的美食

到了冬天最冷的时候，就想吃点辣辣的又烫烫的，保证吃完爽的不要不要的，那就少不了砂锅米线了！它是一种大街上随处可见，但是又很难做得好吃的小吃。

关于砂锅米线的来历，有个美丽的传说：

很久以前，一个书生为考取功名在一小岛上复习，妻子为了其专心又不至于累垮，就天天过桥去岛上送饭。有一次妻子劳累瞌睡，烧开了砂锅忘了下米线，此时炭火已灭，但余温犹在，其妻就迅速丢下之前备好的肉片、豆芽、油菜、米线等，培训特色砂锅米线，立刻砂锅中清香四溢，书生吃过后觉得口味要比以前好许多。此后，妻子就一直这样为书生做米线。这种吃法也一直沿用至今，就是我们常吃的砂锅米线。又因书生之妻每日过桥去送饭，也称为过桥米线。

在今天，特色砂锅米线技术培训，比较出名的是云南砂锅米线和重庆砂锅米线。

云南砂锅米线/过桥米线，现在过桥米线多用碗装了；重庆砂锅米线，川香口味，与四川砂锅米线类似。

砂锅米线与传统米线的区别，除了盛装的容器是砂锅以外，还有配料上的差异。砂锅米线配料丰富，通常有肉片、青菜、豆芽、金针菇、火腿肠、鹌鹑蛋，特别一点的还有海鲜、排骨等。各个店的配料还会有所不同，因此砂锅米线营养更加丰富。

  随着人们物质生活的不断提高，重庆特色砂锅米线，人们对饮食的健康更加注重。快餐作为一种简单便捷的饮食方式在受到人们无限追捧至于也让人们不断的质疑：这样的饮食，这样的饮食习惯到底时不时健康呢？现在让创客砂锅米线给你答案。创客砂锅米线将古法秘制的香料配方与现代快餐加工工艺完美的结合，创新出独特味型，引爆市场。

  上等原材，精心烹制

  原料上：创客砂锅米线精选上等食材为原料，优中取优，保证原料新鲜、健康、无污染。

  烹调上：追求纯正，创客砂锅米线特聘高级米线专家，运用传统工艺精心研制纯正川香风味美食。

  品类丰富，价格亲民

  营养早餐、美味午餐、健康晚餐…创客砂锅米线一网打尽，兼顾早餐、中餐、晚餐三大市场。经典美味，平民价位，各个年龄层都爱吃。

  上餐速度快，翻台率高

  创客砂锅米线所有产品标准化制作流程，无需专业厨师，经简单培训即可制作出“大师级”的美味，上餐速度快，超高翻台率，让你24小时轮番赚钱。

  选址更灵活，开业就赚

  商业区、居民集中区、附近有医院、附近有学校、附近有公交车站、附近有菜场等人群集中区域，都是创客砂锅米线的掘金福地。

  操作极简单，节省人工

  创客砂锅米线对所有菜品的操作流程及服务流程做了规范化、标准化的精简，简易的操作的环节，即使不会餐饮的外行也可以轻松做老板。

  投资也适中，特色砂锅米线，降低风险

  创客砂锅米线总部制定科学合理的投资计划与投资规模，充分考虑投资者的接收能力，科学组合产品降低了投资创业者的经营风险。

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