厂商 :济南科华机械技术有限公司
山东 济南- 主营产品:
- 腐竹油皮机
- 全自动豆油皮机
- 腐竹机
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商品详细描述

豆类的经济价值较高,由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质,是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外,还含有大量可食用的油脂。许多豆类种子的蛋白质含量在20~40%之间,少数可达40~60%,其蛋白质含量比谷类高 2~3倍,比薯类高5~10倍。此外,豆类的茎秆和枝、叶也富于蛋白质,通常可达8~14%,而谷类秆、叶含蛋白质仅有4~6%,所以豆类的茎、叶又是营养价值较高的饲料和优良的绿肥。新鲜的豆荚、种子和茎、叶还含有几种维生素,为富有营养的蔬菜及牲畜青饲料。

干贝云丝豆腐的做法:
1. 干贝温水泡发洗净,切成细丝;










2. 咸肉洗净切丝;
3. 葱姜洗净,拍松后用水浸泡20分钟,取出葱姜,留水待用;
4. 豆腐切细丝;
5. 坐锅点火,倒入植物油,放干贝翻炒几下,加入高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水;
6. 水开后先用淀粉勾芡,再将豆腐丝和咸肉轻轻放入搅匀,煮15分钟;
7. 待咸肉熟后放几片香菜叶即可出锅。 香菜拌云丝主料:干云丝,香菜辅料:麻油,盐,糖,鸡精,生抽,辣油做法:1.干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分,香菜洗净切碎。2.云丝和香菜放入容器中,加盐、生抽、鸡精,糖,麻油及少许辣椒油拌匀即可。 红油云丝原料:云丝、香菜、红椒丝、做法:(1)将云丝用热水泡约15分钟,捞出挤干水分;香菜洗净切段,红辣椒洗净切丝备用。(2)将所有材料放入大碗内,加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。备注:1、云丝是一种云南的豆制品,若没有可以用腐竹切丝代替;2、红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好,色泽红,味道香。

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