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四海花甲加盟：新一年的钟声已敲响，2016年的脚步已离我们越来越近，你是否准备好迎接他的到来了呢，是否想好在2015年的后一天做一桌好菜了呢，没有的话就赶快来看看下文把，今天四海花甲米线加盟将教你快速做一桌好菜，首先我们要做的就是爆炒花甲，那么究竟应该怎样做呢，学锡纸花甲米线，请看下文：

   爆炒花甲是一道快手小炒，在上海，江苏，南通上至星级酒店，下至街边排档，都能点到这道菜，可想而知这道菜有多美味。爆炒花甲，炒的花样可以变换无穷，可用金不换、豉汁、黑...

   食材

   主料花甲500g 辅料油适量盐少许蚝油适量鸡粉少许料酒适量葱姜蒜适量红椒适量

   步骤

   步骤1、花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置3—4个小时，让花甲尽可能将沙吐干净。

   步骤2、直到要开始炒花甲再用干净的牙刷刷干净表面，捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分备用。

   步骤3、葱姜蒜，红椒洗净如图切好

   步骤4、置锅火上，加入适量的油烧热， 倒入姜蒜末爆香

   步骤5、倒入花甲快速翻炒

   步骤6、加少许料酒，再加少许水

   步骤7、加入红椒，撒入少许盐和鸡粉

   步骤8、淋入蚝油，快速翻炒，炒至所有花甲都爆开

   步骤9、撒入葱花即可关火装盘

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