我爱发明腐竹油皮机

干贝云丝豆腐的做法：

1. 干贝温水泡发洗净，切成细丝；

2. 咸肉洗净切丝；

3. 葱姜洗净，拍松后用水浸泡20分钟，取出葱姜，留水待用；

4. 豆腐切细丝；

5. 坐锅点火，倒入植物油，放干贝翻炒几下，加入高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水；

6. 水开后先用淀粉勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入搅匀，煮15分钟；

7. 待咸肉熟后放几片香菜叶即可出锅。  香菜拌云丝主料：干云丝，香菜辅料：麻油，盐，糖，鸡精，生抽，辣油做法：1.干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，香菜洗净切碎。2.云丝和香菜放入容器中，加盐、生抽、鸡精，糖，麻油及少许辣椒油拌匀即可。 红油云丝原料：云丝、香菜、红椒丝、做法：（1）将云丝用热水泡约15分钟，捞出挤干水分；香菜洗净切段，红辣椒洗净切丝备用。（2）将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。备注：1、云丝是一种云南的豆制品，若没有可以用腐竹切丝代替；2、红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好，色泽红，味道香。

科华自动腐竹油皮机在新型节能腐竹机基础上增添数控控制区，实现了真正数字化操作，产能比传统腐竹机高两倍，生产的腐竹质量更优，无次品，自动清洗，操作简单，节约劳动力，从而降低劳动成本。

腐竹油皮机机性能介绍：

1、产量高：1公斤纯黄豆可产0.5—06公斤豆腐衣。

2、加热均匀：内胆蒸汽式加热，豆腐衣起皮快而且起皮均匀。

3、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。

4、多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。

5、新型节能：自动豆腐衣机采用节能循环烟管管道，比普通豆衣机的节能40％以上。

6、自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。

7、生产花样多：豆腐衣机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。

8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。

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