日本豆腐机

日本豆腐的制作

采用葡萄糖酸内酯作添加剂制作豆腐，是从日本引进的一项新技术，用它取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法，其产品色白、细嫩、无苦涩味，一般每公斤黄豆可以制作出6公斤豆腐，蛋白质含量比传统方法加工的豆腐高18％左右，经济效益明显提高。

工艺流程 原料大豆→石磨破碎→加水浸泡→磨浆→除沫过滤→煮熟→加葡萄糖内酯→凝固→加温→降温凝固即为成品。

鸡蛋豆腐机，科华鸡蛋豆腐机，鸡蛋豆腐机性能与优点:

 科华鸡蛋豆腐（又名玉子豆腐、蛋玉晶）是完全区别于普通豆腐及盒装内酯豆腐，采用真空尼龙薄膜包装、高温消毒、开袋即食，既是餐桌上的美味佳肴，又是出差旅游的方便小吃，必将兴起又一轮的大众消费热潮。

   科华公司顺应这一消费潮流，吸收日本大型自动化生产设备之精华，成功推出适合我国国情的，适应小本投资的简易型鸡蛋豆腐罐装机，随着该机的批量投放，必将给有识之士带来一大发财契机。

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