厂商 :济南科华机械技术有限公司
- 主营产品:
- 全自动腐竹油皮机械
- 豆油皮机器
- 腐竹机械设备
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商品详细描述
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单.
粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 所需设备:粉皮机(含和浆机、主机、切割机) 工艺流程:原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。
粉皮肉汤的家常做法:
食材和调料:
猪瘦肉100克 淀粉 粉皮1张 鸡蛋1个 生姜 葱 蒜 盐 生抽 耗油(或鸡精)
做法:
1.生姜,葱,蒜切碎。
2.瘦肉切丝(或薄片),用刀剁碎(剁饺陷那样,不要怕太碎,没关系的)
3.粉皮开水烫一下,切条备用。
4.剁好的肉碎里加入生抽,生粉,加适量水拌匀,再加入鸡蛋拌匀。
5.锅内油烧热,放入生姜,蒜瓣炒香,加入两碗清水,大火烧开。
6.用筷子夹肉片滑入开水中,再加入粉皮,盐,耗油(或鸡精)。沸腾后转小火煮10分钟撒上葱花即可出锅。(也可在出锅前打个蛋花进去)
自动圆形粉皮机、大型圆形凉皮机、宿州圆形粉皮机由济南科华机械技术有限公司提供。济南科华机械技术有限公司(www.dzpjx.cn)在豆、乳制品加工设备这一领域倾注了无限的热忱和激情,科华机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:陈梦琪。相关产品推荐