厂商 :深圳市钜兆商用智能炉业有限公司
广东 深圳- 主营产品:
- 无厨师智能标准化餐厅饭店解决方案供应商
如今,大功率商用电磁炉让客户多了选择,但是也给顾客造成了困惑,稍不留神就会买到有些一次性销售的厨具店,从厂家拿些配件组成起来然后销售,售后没保障,出了问题他们自己也不会修,所以为了日后无忧,选择商用电磁炉我们需要从哪五个产品检测他的优劣呢:
一、听声音
接通电源开机,除了正常的散热风扇的声音,应听不到其它杂音及电流声。
二、测试按键
逐个测试所有按键功能是否能正常操作,双头小炒炉供应,淘汰按键失灵的产品。
三、测试安全性
急停开关功能在工作状态下紧急停止电磁炉的运作,查看急停开关的灵敏度和操作起来是否顺手方便。无锅自动保护在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源。
空锅保护空锅加热时间稍长,电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。
四、火力功率显示
查看商用电磁炉的火力显示和功率显示十分重要,厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁炉的功率,看显示器的敏感度怎么样。
五、测试锅具适应性
通电加热过程中,重复多次取锅、放锅的动作,双头小炒炉厂家,看看恢复加热的时间是否正常,通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热,如果恢复时间大于5秒,说明这款机器对锅具的适应性不好。
六、测试温控
检查商用电磁炉是否有100℃温区设计,用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机隐患,因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能继续加热,说明电磁炉加热功能正常。在选择时,尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更方便。
智能捞面炉
产品简介:全自动升降煮面炉是一款可以独立完成烫、煮食物全过程的产品。只需把食物放进蒌里,一键操作,即可完成入水煮面、出水沥干全过程,烫、煮时间可精准到秒;并且可根据所煮食物自行设定烫、煮时间,一键切换,能同时满足多种食物烫、煮的需求,产品拥有记忆功能,时间设定后可永久保存。 适用说明:适用于各类面条、水饺、米线、米粉、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等对烫煮时间要求较高的食物。
钜兆商用电磁炉使用完毕,应把功率电位器再调到指定位置,然后关闭电源,再取下铁锅,双头小炒炉价格,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁炉的操作。
电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。
在电磁炉2-3m的范围内,不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器,以免受到不良影响。
钜兆商用电磁炉转换服从率高的锅具,商用电磁炉是操纵电磁感应道理, 使能导磁的金属体在交变磁场中发生感到电流, 发生热效应,来加热和烹调食品。是以,大功率电磁炉应当使用导磁机能较好的质料制成的容器,如不锈铁锅、铁皮锅、含铁不锈钢锅、铸铁锅,和底部是含铁质料的锅具等。总而言之,在选购锅具时.应选含铁量高,锅盖密封度高为宜,现今也有商用电磁炉专用高压锅,可以到市场下面去采购,同时,双头小炒炉,所选购的锅具应是平底的。
钜兆商用电磁炉对所加热的食品要讲求法子,尽可能不要大块或团体加热,将其分化成小块或细条。做米饭等时,将大米浸泡五分钟后再通电。并细致必要几多食品就加热几多,特别是在 烧水、做汤等时更要细致,做得过量而吃用不完,那就浪费了。除此之外,做汤时锅内若有短期难煮熟的食品,加热起头时应少放一点水,先把食品煮熟以后再加足汤水,如许可以节省很多电力和时间。
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